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2014 年哥倫比亞卓越杯的冠軍批次，品種欄寫的是一個當時很少人聽過的名字：奇洛索。烏勞的農民原本叫它「卡杜拉 […]
水洗處理法的進化：從乾淨到複雜 當我們談到水洗長時間發酵咖啡時，你可能會好奇：為什麼要讓咖啡豆「多等一會兒」？ […]
