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厄瓜多咖啡為什麼被低估？洛哈產區、美荷拉朵品種與沖煮參數

厄瓜多咖啡以南部洛哈省為核心產區，海拔 1,700 至 2,300 公尺的火山土壤與穩定溫差，孕育出以美荷拉朵為代表的高海拔水洗批次。風味走橙花、金桔與白葡萄的明亮路線，收在紅茶與蔗糖甜感。沖煮建議水溫 91 至 93 度、粉水比 1:15。