可如蜜品種咖啡完全指南：探索衣索比亞最珍稀的地方原生種
當我們談到衣索比亞咖啡的多樣性時，常會聽到「原生種」這個詞彙。但你知道嗎？在這些被統稱為 Heirloom 的…
奇洛索咖啡品種完全指南：衣索比亞血統遇見哥倫比亞風土
一個來自哥倫比亞卻擁有衣索比亞靈魂的品種 當你第一次品嚐到奇洛索咖啡時，很可能會產生一種奇妙的困惑：這真的是哥…
古吉咖啡完全指南：從耶加雪菲的影子走向精品咖啡的舞台中央
如果你在精品咖啡圈裡待了一段時間，最近一定常常聽到一個名字——古吉（Guji）。 在衣索比亞的咖啡競賽中，古吉…
耶加雪菲咖啡完全指南：從產區地圖到子產區風味差異，一篇搞懂精品咖啡的入門聖地
如果精品咖啡界有一個名字是人人都聽過的，那一定是耶加雪菲。 不管你是剛開始接觸精品咖啡的新手，還是已經喝遍各大…
藝伎咖啡完全指南：從衣索比亞原生森林到精品咖啡之巔的傳奇品種
精品咖啡的世界裡有這麼一句半開玩笑的話：「咖啡豆只有兩種——藝伎，和其他所有。」 這句話雖然誇張，卻道出了藝伎…
