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公平交易咖啡是一場超過 75 年的全球運動，核心是替咖啡農保障能覆蓋生產成本的最低收購價，不受期貨暴跌影響。Coffee Review 評測近 40 支後發現認證體系比想像複雜，許多好豆來自認證合作社但烘豆商未持證；最實用的準則是看價格，異常低價往往代表農民沒拿到合理報酬。
