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Coffee Review 評分怎麼來的？盲測、五大面向與 80 分門檻完整解析

Coffee Review 評分是 1997 年首創的咖啡 100 分制，一律盲測，依香氣、酸質、醇厚度、風味、餘韻五面向打分，總分 50 到 100，80 分是精品門檻。分數反映全球精品社群的共識而非絕對真理，深焙與藝伎是官方的兩個但書。