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瑪奇朵是什麼？從義式原版到焦糖瑪奇朵的完整解析

瑪奇朵（Macchiato）是在一份濃縮咖啡上點綴約一到兩茶匙奶泡的義式飲品，義大利文意為「被標記的」，源自咖啡師用奶泡區分加了奶的那杯。它是牛奶量最少、最接近純濃縮的牛奶咖啡；連鎖店的焦糖瑪奇朵則以蒸奶與香草糖漿為底再淋焦糖醬，結構更接近加糖漿的拿鐵。