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瓜地馬拉咖啡以巧克力、堅果與低沉活潑的醇厚為核心。Coffee Review 盲測 38 支單一產區瓜地馬拉，只有 1 支標示厭氧且表現平淡，91 分以上的前十名有五支是藝伎，最高分 95 分是薇薇特南果的水洗藝伎。這個產區用品種而非處理法創新。
