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拿鐵卡布奇諾差別在哪？一次搞懂奶泡比例與風味關鍵

拿鐵與卡布奇諾的差別在牛奶分配：拿鐵濃縮約1/6、蒸奶約4/6，奶泡僅約1公分，口感滑順奶香重、適合拉花；卡布奇諾濃縮、蒸奶、奶泡各約1/3，奶泡厚1.5到2公分，咖啡味更突出。同樣一份濃縮，兩者咖啡因幾乎相同；拿鐵常用240–350毫升杯，卡布奇諾用150–180毫升瓷杯。